Lametta cm 8 Roberto Monni

Lametta cm 8 Roberto Monni

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Roberto Monni Immersed in the wonderful setting of Sinnai, you will find the ancient cutlery of Roberto Monni: son and nephew of the masters in this sector. Roberto was born in June 1978, from childhood he learned the art, looking at his father Angelo and his grandfather Vittorio. With great ability Roberto created his first knife at the age of 14, using first choice materials: ox and ram's horn , olive wood. With a a very strict selection of materials and a skilled processing. The horn must be aged for at least five years and the stainless steel is forged by hand,and then they are assembled creating real "work of art"still known as "pattada", "leppa" or "arresoja".

Immersa nella splendida cornice di Sinnai, troviamo l'antica coltelleria di Roberto Monni figlio e nipote di maestri del settore. Roberto nasce nel giugno del 1978, sin da bambino impara l'arte vedendo lavorare il padre Angelo e il nonno Vittorio. Con grande maestria Roberto crea il suo primo coltello all'età di 14 anni, utilizzando materiali di prima scelta: corno di montone e bue, legno di ulivo. La ricerca dei materiali come la lavorazione avviene minuziosamente. Il corno ha una stagionatura di cinque anni e l'acciaio inox viene forgiato a mano, per poi essere assemblati e creare delle vere e proprie opere d'arte ancora oggi chiamate "pattada", "leppa" o "arresoja"